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            注意電磁氣柜的安全使用

            2019-5-13    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

              注意電磁氣柜的安全使用

              廚房電磁爐蒸氣柜是現代餐飲業廚房必備的廚房設備,但在用電方面,我們應該謹慎使用,并與大家分享一些美妙的想法:。

              1。每次檢查進水口水管是否堵塞。等待3到5分鐘的供水,然后啟動加熱開關,以防止水箱耗盡水和燒掉水爐水箱。

              2.電磁蒸鍋的設計溫度略高于普通蒸鍋的設計溫度(約105℃)。當蒸煮時,蒸汽機的內部壓力也略高于普通蒸汽機的內部壓力。在打開食物門之前,應在內部壓力下降后先停止加熱。打開門取食物以防止蒸汽灼傷。戴上隔熱手套以隔絕食物。

              3。電磁式蒸汽柜頂部裝有彈簧安全閥。當所有進氣閥關閉,主機檢測不到時,蒸汽將從安全閥排出。不要任意加重壓力或阻塞電磁式蒸汽柜頂部的安全閥。

              4、定期排出柜體內冷凝水,清潔柜體內雜物,個別大型雜物用手防止堵塞冷凝管,清洗后,關閉冷凝水排放閥,防止下次使用蒸汽泄漏。

              5。每次機器關閉時,打開機柜底部的排水開關,及時排出高鹽濃度的水。如果長期不排水,會對爐膽造成污垢損害。

              無論廚房里的任何用具都要小心使用,注意安全是我們的生活原則,正確使用技巧,我們可以解決我們廚房的麻煩,讓你回到一個安全的廚房。
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